Горячая десятка полезных продуктов

Правильное питание помогает человеку оставаться молодым и в пожилом возрасте. Когда люди становятся старше, им нужно меньше пищи, но большепитательных веществ, чтобы сохранить здоровье.

1. Коричневый рис.

Многие избегают углеводов, потому что от них, по общему мнению, толстеют. Но они очень важны для поддержания необходимого энергетического уровня в организме. Не стоит забывать о продуктах из цельного зерна: коричневом рисе, хлебе и кашах. Их употребление поможет снизить уровень холестерина, риск сердечно-сосудистых заболеваний, избежать рака прямой кишки, возникновения камней в желчном пузыре, сахарного диабета и ожирения. Это также важно для нормальной работы кишечника, функции которого с возрастом снижаются.

2. Куриные яйца.

Куриные яйца являются источником белка и лютеина, который защищает глаза и является профилактикой катаракты. Результаты исследования дают основание полагать, что они предотвращают образование тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта. Современные диетологи утверждают, что организм получает холестерин из насыщенных жиров, а не из богатых холестерином продуктов, к которым относятся яйца. 1–2 яйца в день не повысят общий уровень холестерина в организме.

3. Молоко.

С возрастом потребность в кальции возрастает, поэтому важно включить в ежедневный рацион продукты, богатые кальцием, который необходим для костей и профилактики остеопороза. Обезжиренное коровье молоко, богатое кальцием, очень полезно для здоровья.

4. Шпинат.

В этом продукте больше питательных веществ, чем в любом другом. Он является источником железа, витаминов C, A и K и антиоксидантов, играющих большую роль в предотвращении инфаркта, инсульта, остеопороза и артрита.

5. Бананы.

Один зрелый плод содержит 467 мг калия, который нужен для того, чтобы мышцы (особенно сердечная) оставались сильными и здоровыми. Он также помогает снизить артериальное давление. Бананы являются источником волокна, которое укрепляет стенки сосудов и способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Они нейтрализуют соляную кислоту в желудке, что имеет большое значение при лечении изжоги.

6. Курятина.

Это самое «здоровое» мясо. Необходимо снимать кожу и употреблять грудки, в которых мало жира. Кроме того, курица богата белками и предотвращает хрупкость костей. Куриное мясо также является источником селена, предотвращающего рак, и витаминов группы B, усиливающих работу мозга.

7. Лососина.

Мясо богато омега-3 жирными кислотами, снижающими уровень холестерина и предотвращающими образование тромбов. Исследования показывают, что лососина облегчает депрессивные состояния и предупреждает потерю памяти. Она содержит никотиновую кислоту, которая, по некоторым данным, защищает от болезни Альцгеймера.

8. Черника.

В этом маленьком чуде немного калорий, но масса питательных веществ. Черника содержит антиоксиданты, помогающие предотвратить катаракту, глаукому, варикозное расширение вен, геморрой, пептическую язву и сердечно-сосудистые заболевания. Черника помогает уменьшить степень выраженности нарушений деятельности мозга после инсульта и справиться с расстройством желудка.

9. Травы.

С возрастом у человека притупляется чувство вкуса, кажется, что легче всего — это добавить соли, что-бы еда казалась вкуснее. Но соль повышает артериальное давление, поэтому лучше добавлять в пищу травы и специи. Вкус свежих трав сильнее, но ради удобства можно держать на кухне ассортимент сушеных трав.

10. Чеснок.

Снижает риск развития онкологических и сердечно-сосудистые заболеваний, инсульта. Он также обладает противовоспалительным эффектом, уменьшает боль и отек при артрите. Чеснок полезен для больных сахарным диабетом. Чтобы избежать неприятного запаха, можно употреблять в пищу чесночные капсулы.

Вопросы, ответы, комментарии